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“你打听过租金和水电,是否算过成本,了解过邻居们对点心的真实需求吗?”姜骁骏挺认真:“以及,你考虑过每天做多少,主打什么,推出多少品种,以及没有卖掉的怎么处理吗?”他顿了顿,又道:“你开一间食品店,是否需要去办理食品卫生登记,注册营业执照,如果遇到退货或者顾客反应食物有问题,你又打算怎么处理?”他笑一笑:“糕点由你做,什么时间做?万一有事,关店?你婆婆年纪大了,帮忙看店是否会有风险,比如收银,比如遇到刁难?”
夏夕凉微微垂下头,并不是所有的问题她没有想过,当然,没有姜骁骏说的这么全,可是她是考虑过的。她很想说,如果全都考虑了,那很多事也就做不了了。
也许是察觉到她的情绪,又或者知道她在想什么,姜骁骏微微一笑,朝后靠了靠道:“当然,如果考虑这顾忌那,很多事就做不了了。但是,却也有一些因素是一定要考虑好的。”
“房租水电我又打听过,甚至位置我也看好一家,不大,十来个平方,一个月一万二,加上物业水电估计在一万五。小区里的需求主要是面包,切片面包和早餐吃的。饼干什么的,我觉得可以备一些。至于营业执照,确实是要办的,我打算托朋友尽快把卫生许可证搞定。”夏夕凉不希望姜骁骏觉得自己什么都没想到,什么都没做,她好歹也是百货出身,最基本的问题还是会考虑到的。
“这些是必须的,但是细节你是否考虑到?装修?多久开业?备货多少?定价?”姜骁骏又问道。
“我看好那家就是不需要特别装修,重新粉刷一下,买两个货架和桌子就行,一个月左右就可以开业。定价我也想好了,包装什么的我在某宝联系了一家设计制作的店,也不算贵。所以启动资金三万就够了。这个钱我还是可以拿得出。”她仿佛对待考试一般认真:“至于回本,可能时间会长一点,我的定价不是很高,主打就是手工和食品安全。”
姜骁骏点点头,正要说是什么,那边新娘和新郎过来敬酒。他们只得暂时中断了话题。
“谢谢,夕夕,谢谢,姜总。”秦可冉换过一身宝蓝色希腊女神款的礼服,此时容光满面,更添魅力。
“恭喜你,可冉,要幸福哦。”夏夕凉举起酒杯。
“恭喜,恭喜,新婚快乐。”姜骁骏也举起酒杯。
一桌的人都欢呼起来,祝福一对新人,喝光了杯中的美酒。
秦可冉揽住夏夕凉:“夕夕,今晚别走了,等下我们
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