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大队上是什么泼皮无赖都有,耍心眼的人也不少,比那些政府干事们乱多了。
陈敬之,“胜男这下乡还算是有个好处,希望她多少能学点儿。”
说到胜男,宋满冬无奈的笑了下。
怕是还有的学。
说话的时候,宋满冬也没闲着,把肉剁好,搅过料,开始往肠衣里灌。
肠衣买来时简单处理过,宋满冬做早饭时,顺手把它翻面清理过了,晾在一旁。
现在灌肉正好。
做香肠要压实,但肠衣又薄,最怕的就是灌到一半肠衣捅破了。
这事儿宋满冬可不敢劳烦陈敬之。
灌完香肠,才叫陈敬之帮忙拿着,她绑上了线,用针戳破气泡,提起来挂到了杂物房撑起来的木架上。
上面已经挂了几块儿肉,熏的黑红。
香肠挂上,宋满冬便又点了火,继续熏。
熏肉用的是柏树枝、还丢了几块桔皮
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