那月十五日提示您:看后求收藏(第173章 在未来星际世界学厨艺(六十),我在不同世界学技艺,那月十五日,凤舞文学网),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
沈方时和南斯拿出专门的包装小盒,六块一盒,一共装了三十三盒,放进了保鲜箱。
还剩下二十多块,沈方时准备留下自己吃或者送人。
红豆豌豆还要煮一段时间,沈方时也不想干等着,顺便做了一些红豆奶茶。
“南斯,你要喝冰的还是热的。”
“老板,我想喝冰奶茶。”
沈方时往红豆奶茶里放了冰块递给南斯,自己喝的是温热的。
香浓丝滑,南斯似乎很喜欢,一连喝了三杯,就又精神饱满地去做面点了。
又等了一会儿,豌豆已经煮好了。
沈方时直接把煮的软烂的豌豆倒入破壁机里,加入糖和水,用破壁机打成细腻的糊状。
之后把豌豆泥放入锅里,小火熬制,熬的过程中要不停搅拌,这个过程需要有耐心,沈方时也不借用机器,就当锻炼了。
最后熬成粘稠、不流动的状态就可以了。
稍稍放凉后倒入模具中,将表面抹平,进一步放凉后盖盖子放入冰箱里,冷藏四个小时,就可以取出了。
这期间沈方时又开始做豆沙馅,豆沙馅沈方时已经很有经验了,很顺利就做好了。
这时粳米粉和糯米粉也已经涨发好了,沈方时在定胜糕模型内撒入一层米粉,再放入豆沙馅,铺满米粉,再摁实刮平。
把糕模放入蒸锅,蒸制三十分钟,等到成熟的时候,沈方时取出,翻扣在案板上。
这些定胜糕的样子很像古代时候的银锭,上面印有“定胜”两字,上面的字,沈方时用的是古蓝星华国文字。
样子看着可爱,带着浓浓的祝福寓意,味道也非常不错,香甜软糯,又不失嚼劲。
沈方时的定胜糕模型只有十个,没办法一次性做完,只能分多次制作。
如此,重复数次,沈方时一共制作了一百个定胜糕。
至于豌豆黄,沈方时一共冷藏了十盒,把豌豆黄脱模后切成了小块,一共两百块。
豌豆黄颜色浅黄,就像田黄美玉一般温润通透,吃到嘴里清凉淡甜,口感非常细腻,口齿间还有一丝淡淡的豆香。
至此,这一天,沈方时制作了牛肉干、鸡肉干、猪肉干、鱼肉干、咕噜肉干,每种肉干各一百包。
五十袋牛奶曲奇饼干,两百多块枣泥山药糕,两百块豌豆黄和一百个定胜糕。
而南斯则做了鲜肉包、酱肉包、
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续阅读。